初心者、料理が苦手な方向けコース

煮る・焼く・揚げる・炒める・生
の5つの調理方法。

シンプルな調理方法味付けを変える
ことから始めましょう
 

【1回目】煮る 
●水から茹でると?
●湯から茹でると?
●作り置きできる万能な茹で鶏!


<メニュー>
◆鶏ハム風からし醤油添え
◆棒々鶏
◆茹で鶏の和え物

◆無添加チキンスープ

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【2回目】焼く
●魚の焼き方
●青菜の茹で方2つの方法
●即席漬け

<メニュー>
◆魚(鶏)の照り焼き
◆青菜と油揚げの煮浸し
◆大根の漬物
 

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【3回目】揚げる
●揚げ油について知る
●乾物を使ったお惣菜

●煮干しだしの取り方

<メニュー>
◆揚げ出し豆腐
◆ひじきの煮物
◆油揚げの味噌汁

 

【4回目】炒める
●炒める時の大事なコツ
●中華料理の炒め方

●ひき肉の扱い方

<メニュー>
◆回鍋肉(キャベツと豚肉の味噌炒め)
◆肉シュウマイ

 

【5回目】生
●生で調理するときのコツ
●塩をする目的
●さらし玉葱の作り方

<メニュー>
◆スパゲッティ トマトソース
◆タコとキュウリのマリネ



 

●受講方法 オンライン受講
●実習型又は閲覧型を選択できます。
●実習型の場合は、事前に材料を用意して頂き
 画面ごしにレッスンを行います。

 受講料 5回  64,000円(税抜) 

 

【予約方法】 回が終わるときに次回を予約
【欠席・振り替え】当日2時間前までにご連絡下さい。
【キャンセル料】当日2時間前までに連絡を頂ければ不要です。

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