【1回目】 ●煮物を作る時のルールを知ろう！●ひき肉を使う時の最大のコツ！●【照り】の付け方
＜メニュー＞◆肉じゃが◆鶏のつくね
【2回目】 ●中華料理の【炒め加減】と【準備】●卵と油の関係●オイスターソースの使い方
＜メニュー＞◆青椒肉絲（細切りピーマンと豚肉の炒め物）◆木須肉（ムーシューロゥ・ふわふわ卵とキクラゲの炒め物）
【3回目】 ●ひき肉の扱い方●ひき肉を練る理由●根菜は水から茹でるか？
＜メニュー＞◆ハンバーグ ◆ポテトサラダ
【4回目】 ●アサリの下処理●ニンニクの加熱で気をつけたい点●スパゲッティの茹で方●さらし玉葱の作り方
＜メニュー＞◆ボンゴレスパゲッティ◆シーフードマリネ
【5回目】 ●炒め物に適した火加減とは？●余分な脂の除き方●豆腐の特徴●トロミの付け方●かき玉汁の作り方●中華酢の物の作り方
＜メニュー＞◆麻婆豆腐◆ 卵の中華スープ◆ 豆もやしの和え物
●受講方法 オンライン受講●実習型又は閲覧型を選択できます。●実習型の場合は、事前に材料を用意して頂き 画面ごしにレッスンを行います。
受講料 5回 64，000円（税抜）
【予約方法】 回が終わるときに次回を予約【欠席・振り替え】当日2時間前までにご連絡下さい。【キャンセル料】当日2時間前までに連絡を頂ければ不要です。
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